血糯米糕做法大全
摘要【主料】紫红糯米50g【辅料】色拉油40g元贞糖50g步骤1血糯米洗净后浸泡15小时左右步骤2浸好的血糯米控水后放入料理机内,加入两个蛋黄、色拉油打成细的米浆步骤3这是打成的米浆,要多打一会儿尽可能打
【主料】 紫红糯米50g 【辅料】 色拉油40g 元贞糖50g
步骤1
![血糯米糕的做法大全](http://img.ypanso.net/2022/01/23/11/2022012311210810298.jpg)
血糯米洗净后浸泡15小时左右
步骤2
![血糯米糕的做法图解](http://img.ypanso.net/2022/01/23/11/2022012311210910299.jpg)
浸好的血糯米控水后放入料理机内,加入两个蛋黄、色拉油打成细的米浆
步骤3
![血糯米糕的家常做法](http://img.ypanso.net/2022/01/23/11/2022012311210910300.jpg)
这是打成的米浆,要多打一会儿尽可能打细点
步骤4
![血糯米糕的简单做法](http://img.ypanso.net/2022/01/23/11/2022012311211010301.jpg)
4个蛋白分次加入50克糖打到接近干性发泡
步骤5
![血糯米糕怎么吃](http://img.ypanso.net/2022/01/23/11/2022012311211010302.jpg)
挖1/3打好的蛋白到米浆中拌均匀
步骤6
![血糯米糕怎么做](http://img.ypanso.net/2022/01/23/11/2022012311211010303.jpg)
上下翻拌均匀
步骤7
![血糯米糕怎么炒](http://img.ypanso.net/2022/01/23/11/2022012311211110304.jpg)
拌好以后再倒回蛋白霜中,翻拌均匀
步骤8
![血糯米糕怎么煮](http://img.ypanso.net/2022/01/23/11/2022012311211110305.jpg)
拌好的米糊拌比平时做蛋糕的面糊要厚些
步骤9
![血糯米糕怎么炖](http://img.ypanso.net/2022/01/23/11/2022012311211110307.jpg)
电饭锅内胆铺上油纸
步骤10
![血糯米糕怎么煸](http://img.ypanso.net/2022/01/23/11/2022012311211110308.jpg)
倒入拌好的米糊
步骤11
![血糯米糕怎样煸](http://img.ypanso.net/2022/01/23/11/2022012311211110310.jpg)
电饭锅,按下‘加热’按扭,跳到‘保温’后,保温25分钟,再按下‘加热’按扭,跳到‘保温’后再保温25分。
步骤12
![血糯米糕怎样做](http://img.ypanso.net/2022/01/23/11/2022012311211210312.jpg)
取出倒扣至凉
步骤13
![血糯米糕怎样炒](http://img.ypanso.net/2022/01/23/11/2022012311211210314.jpg)
揭去油纸底也很不错啊~~ 不要觉得糕糕扁,其实是因为我的电饭锅大,糕的成长情况还是比较好的
步骤14
![血糯米糕怎样煮](http://img.ypanso.net/2022/01/23/11/2022012311211210316.jpg)
看我给撑那么开了~~ 看到那些细腻、有韧性的小洞洞了么
步骤15
![血糯米糕怎样炖](http://img.ypanso.net/2022/01/23/11/2022012311211310318.jpg)
一大盆好吃的血糯米糕